Smarni, grízsmarni, porozinkó. Bárhogyan is nevezzük, mindenhogyan finom és nem mellesleg könnyen elkészíthető desszert.
Hozzávalók :
4dl búzadara
4dl tej
5 tojás
1dl liszt csipet só
4ek porcukor
A búzadarát, lisztet és 3 evőkanál cukrot összekeverek, majd felöntöm a tejjel, összeforgatom és állni hagyom 45-50 percet.
A tojásokat szétválasztom és külön – külön felverem. A fehérjéhez teszek egy csipet sót és egy kanál porcukrot .
Ezután óvatosan 2 részletben beleforgatom a búzadarás keverékbe.
Kivajazott serpenyőben folyamatos kevergetés mellett készre sütöm
Lekvárral , porcukorral találjuk!
Jó étvágyat hozzá